Tencionando oferecer na rede pública municipal merenda cada vez mais adequada às necessidades dos alunos, a Prefeitura do Assú, através da secretaria de Educação, promoveu seminário de capacitação voltado para Manipuladores de Alimentos, objetivando preparar as merendeiras para oferecer uma alimentação saudável e segura aos alunos.
Segundo Diana Costa de Mendonça Azevedo, nutricionista responsável pelo treinamento, “o curso vai estimular as merendeiras reconhecerem a importância da alimentação escolar na educação e desenvolvimento das crianças”.
A capacitação aconteceu em duas etapas, a partir das sete horas da manhã, nos dias 29/07, para as merendeiras da zona urbana na Escola Municipal CEPA(Centro Educacional Pedro Amorim), e no dia 5/08, para as merendeiras da zona rural, na Escola Municipal Monsenhor Júlio.
Ainda, segundo Diana Costa, a ação contou com o apoio irrestrito da Prefeitura, gestão Trabalho & Trabalho, da secretária de Educação, Sandra Regina Meireles Holanda Alves e da coordenadora administrativa, Shirley Albano.
Durante os eventos foram entregues as merendeiras Kits compostos por avental, toca, luvas, apostila do curso, crachá, caneta e bloco de anotações, utilizados nas aulas práticas ministradas pela nutricionista com o apoio cozinheira Joana Maria F. da Silva.
Resultados
Para Joana D’arque Araujo, merendeira na Escola Municipal Dr. Carlos Queiróz, na comunidade de Mendubim II, “foi muito bom participar do treinamento, principalmente porque com o que aprendi aqui vou poder melhorar ainda mais a qualidade da merenda das crianças e também botar em prática na minha casa, na alimentação de minha família”, disse Joana.
Nelson Dantas
Assessoria de Comunicação /Prefeitura Municipal do Assú
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